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Una delle zone che contraddistingue l'Oasi del San Francesco è la fascia formata da arbusti che separa la parte di riva dell'Oasi dalla strada statale. L'arbusteto dell'Oasi è un'associazione vegetale formata prevalentemente da Rovo, Sambuco, Terebinto, Corniolo e Luppolo e rappresenta un indispensabile rifugio e luogo di riproduzione per piccoli mammiferi, rettili ed anche per numerose famiglie di insetti che nel processo biologico svolgono l'importante funzione di degradazione delle specie vegetali che li ospitano e costituiscono alimento essenziale per gli uccelli ed i mammiferi che nidificano e vivono all'interno della barriera vegetale. Il roveto tra l'altro è uno spazio di nidificazione quasi esclusivo del raro Usignolo di fiume, uccello che predilige il folto dei cespugli più impenetrabili per riprodursi.
Si tratta di un mondo complesso, dunque, che vive per buonaparte a nostra insaputa, e che costituisce materia didattica e motivo di esemplare scoperta per i ragazzi delle numerose classi, cittadine e non, che si avvicendano nelle visite quotidiane.